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Accumulo di rifiuti in Via Sabatini

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Dal Rock alla Disco Music

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“Uno sviluppo sostenibile e lungimirante”

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Sudicia e in preda di vandali

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Ecco in che condizioni è ridotta l’ex Terrazza Guglielmi di Civitavecchia CIVITAVECCHIA - Chissà cosa avrà pensato della nostra Città quel turist..

Tutta “la Roma che conosco”

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Habemus in coena

Scritto da Sara Fresi

Pubblicato Venerdì, 09 Gennaio 2015 13:59

In tavola le succulente “braciole ad uso ostiense” del gastronomo Marco Gavio Apicio

La cena delle famiglie romane aristocratiche si svolgeva all'interno del "triclinium", la stanza interna alla “domus” che, di solito, misurava in larghezza la metà della lunghezza. La parola deriva dal greco e significa "letto a tre posti" ed era il luogo sopra al quale si sdraiavano i commensali. Le sale dove si

Jentaculum, prandium et coena

Scritto da Sara Fresi

Pubblicato Lunedì, 29 Dicembre 2014 19:28

Quando a Roma si facevano tre pasti; viaggio gastronomico a ritroso nel tempo

ROMA - Erano tre i pasti principali che consumava l'antico romano. Il primo era lo "jentaculum", che può essere considerato come la nostra colazione; veniva consumato intorno la terza e quarta ora ( tra le otto e le nove della mattina ). Era un pasto frugale, tra l'altro anche molto

Appunti di Gastronomia ( 2 )

Scritto da Sara Fresi

Pubblicato Domenica, 17 Agosto 2014 19:28

Altre proposte per valorizzare e diffondere al meglio le nostre tipicità

CIVITAVECCHIA - A seguito dell’interesse mostrato da numerosi cittadini per l’articolo “Appunti di Gastronomia ( 1 )”, vorremmo, con il presente, oltremodo sottolineare la necessità di valorizzare le nostre tipicità e come, in tale ambito, sia inevitabile ricomprendere anche quelle romane, a cui

Appunti di Gastronomia ( 1 )

Scritto da Sara Fresi

Pubblicato Sabato, 16 Agosto 2014 16:04

Proposta alla romana: fettuccine ai fegatini e pollo con peperoni

CIVITAVECCHIA - La gastronomia è quella materia che studia le connessioni tra cultura e cibo e, per tale motivo, in essa vengono coinvolti biologia, agronomia, antropologia, storia, filosofia, psicologia e sociologia. Attraverso lo studio delle varie diete è possibile

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Editore: Associazione Culturale "la Civetta di Civitavecchia" - via Nuova di San Liborio n° 14/c, 00053 Civitavecchia (Rm)
Partita IVA: 12082541009 - Iscrizione Roc: 23019 - Registrazione Tribunale n° 19/12 del 5 dicembre 2012

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