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Sanzionati due Ristoranti Etnici

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Pesce al cartocio 1Elevati quattro Verbali amministrativi; per un totale di cinquemila euro

LADISPOLI - Effettuati, in questi giorni, diversi controlli da parte del Personale della Capitaneria di Porto di Civitavecchia, in alcuni Ristoranti ed Esercizi commerciali del Comprensorio, per verificare

il rispetto delle norme vigenti in materia di tracciabilità ed etichettatura dei prodotti ittici detenuti. Tale attività rientra nel più ampio contesto delle attribuzioni di verifica e controllo in materia di Pesca marittima che la Guardia Costiera assolve in dipendenza funzionale dal Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali sull’intera filiera, dalla cattura fino alla somministrazione passando per la commercializzazione dei suddetti. In particolare, l’attività ispettiva è stata incentrata sulla modalità di conservazione dei prodotti medesimi, del rispetto delle norme igienico-sanitarie, della presenza della necessaria documentazione, finalizzata all’individuazione della provenienza del prodotto stesso, ovvero della corrispondenza delle specie somministrate con quelle proposte nei menù. A seguito dei controlli effettuati, due Ristoranti Etnici, situati nel Comune di Ladispoli, sono stati sanzionati per diverse irregolarità e sono stati elevati 2 Verbali amministrativi per mancanza di tracciabilità ed altrettanti per errata conservazione ( gli stessi risultavano conservati in modo promiscuo con altri generi alimentari ), per un totale di 5000 euro. Detti controlli continueranno nelle prossime settimane, con una particolare attenzione proprio nei confronti di tale tipologia di Esercizi, non solo nei Comuni del Litorale, ma anche in quelli dell’entroterra ricompresi nelle competenti aree di Giurisdizione, con l’obiettivo di tutelare il consumatore e garantire l’interesse pubblico della sicurezza alimentare.

Foto generica ( www.gustoblog.it )

 

 

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