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Lumacata, tradizione "rispolverata"

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Lumaca2020Condizioni create per l'ennesima volta dai soli ristoratori locali

CIVITAVECCHIA - <<Avevamo avviato le procedure per un ritorno in grande stile della Lumacata, attraverso il lavoro dell’Assessorato al Commercio. Ebbene, la migliore delle notizie possibili si è avverata: non ce n’è stato bisogno>>.

Così, in una nota, l’Assessore comunale Dimitri Vitali. <<Succede a volte che la vivacità del tessuto imprenditoriale basta da sola; soprattutto quando è mossa da qualità e passione: è questo il caso dei Ristoratori locali, che sono stati capaci di creare le condizioni affinché una antica tradizione fosse rispolverata attraverso la loro iniziativa. Quando abbiamo compreso che la manifestazione che avevamo preparato poteva entrare in concorrenza con le serate proposte dai Ristoratori stessi, abbiamo preferito fare un passo indietro e dare tutto lo spazio a chi fa Impresa. Complimenti quindi agli Imprenditori del nostro settore ricettivo e un appello ai Civitavecchiesi: passate la vigilia di San Giovanni in tutte quelle attività che proporranno lumache nei loro menu, nella migliore delle tradizioni civitavecchiesi>>.

 

 

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