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“Trasparente e partecipativo”

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Comune e referente del Servizio fanno il punto sul progetto Mensa Scolastica

CIVITAVECCHIA - <<Non solo alimentazione adatta, ma anche ambienti scolastici migliori. È quanto sta avvenendo nei Plessi cittadini, con il progetto Mensa Scolastica che vede progredire le azioni messe complessivamente in campo e che non si fermano al Servizio di Refezione.

L’obiettivo principale - ci spiegano i promotori - è quello di rendere trasparente e partecipativo un Servizio della Pubblica Amministrazione che ha registrato in precedenza profonde critiche da parte della cittadinanza e quindi:
• riavvicinare le famiglie al servizio rispondendo alle segnalazioni ed ai fabbisogni dei bambini (istituzione sportello nutrizionale)
• migliorare la pausa pranzo dal punto di vista ambientale con interventi di abbellimento dei refettori (pannelli e isole ecologiche colorate) e miglioramento delle condizioni climatiche interne agli stessi (insonorizzazione refettorio Papacchini), ma anche con iniziative ludico-ricreative per rendere la pausa più piacevole ai bambini (supereroi) e didattiche per avvicinare l’assaggio verso cibi più ostici con storielle divertenti e
• privilegiare i prodotti del territorio, il biologico e eccellenze locali come la carne maremmana dei monti della tolfa unica tipologia di carne bovina somministrata ai bambini.
• educare al contenimento dello spreco alimentare con la creazione menù second life da destinare a persone bisognose (senza tetto)>>.
<<Sono solo le prime iniziative messe in campo, si sta già lavorando a stretto contatto con il Direttore del Servizio della Dussmann Service Srl per la programmazione, realizzazione ed implementazione delle attività future che spingeranno l’innovazione e la migliore qualità dello stesso - spiega l’Assessore Claudia Pescatori - La condivisione dei processi e degli obiettivi di miglioramento di un Servizio importante per la città in quanto dedicato ai bambini tra l’Amministrazione e la Ditta costituisce la sinergia strategica del percorso sono all’inizio>>.
Il Direttore del Servizio, Riccardo D’Orazio: <<Siamo molto soddisfatti della collaborazione che si è instaurata con l’Amministrazione Comunale; lavoriamo sinergicamente per mettere in campo azioni che innanzitutto mettano al centro la qualità dei pasti, l’aspetto educativo legato all’Alimentazione senza trascurare il decoro e le migliorie degli ambienti dei Refettori. Stiamo già lavorando per implementare ed ampliare ulteriormente i progetti in collaborazione con il Comune per migliorare ulteriormente un momento importantissimo come quello dei pasti dei bambini, sotto tutti i punti di vista>>.

Foto gentilmente concessa

 

 

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